1. 피칸은 고지방? 하지만 좋은 지방!
피칸 1온스(약 28g)에는 약 200kcal의 열량과 20g 내외의 지방이 포함되어 있습니다. 얼핏 보면 고지방 식품으로 보일 수 있지만, 이 지방의 대부분은 불포화지방산입니다.
불포화지방은 체내 염증을 줄이고, 지방 대사를 도와 체중 증가를 억제하는 효과가 있습니다. 특히 피칸에는 **단일불포화지방산(올레산)**이 풍부해 포만감을 높이고, 폭식이나 간식 욕구를 줄이는 데 도움이 됩니다.
2. 다이어트 중 피칸을 섭취하면 좋은 이유
피칸은 단순히 포만감을 주는 데서 그치지 않습니다. 다음과 같은 이점이 있습니다: 혈당 안정화: 피칸은 탄수화물 함량이 낮고 혈당지수(GI)도 낮아, 식후 혈당 급등을 막아 인슐린 분비를 안정적으로 유지해줍니다. 이는 지방 축적을 방지하는 데 매우 중요합니다.
지속적인 에너지 공급: 피칸의 건강한 지방과 단백질은 장시간 포만감을 유지하게 해주며, 다이어트 중 발생할 수 있는 에너지 저하를 막아줍니다.
지방 연소 촉진: 피칸에는 비타민 B군, 마그네슘, 아연 등 지방 대사에 필수적인 미네랄이 다량 함유되어 있어 지방을 에너지로 전환하는 데 도움을 줍니다.
3. 하루 적정 섭취량은?
다이어트 중 피칸을 간식으로 섭취할 경우, 하루 25~30g, 즉 한 줌 정도가 적당합니다.
과하게 섭취할 경우 칼로리 과잉이 될 수 있으므로, 생피칸 또는 무가염 로스팅 피칸을 선택하고, 설탕이나 꿀에 절인 제품은 피하는 것이 좋습니다.
결론적으로, 피칸은 다이어트를 방해하는 지방이 아니라, 체중 관리에 도움을 줄 수 있는 ‘건강한 지방 간식’입니다. 단, ‘적절한 양과 방법’이 중요하다는 점만 기억하세요.
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